Deutschlands 1. Lachs-Döner

Beschreibung:

Hauptbestandteil von Deutschlands 1. Lachs-Döner ist der selbst-produzierte Spieß, eine Kombination aus Lachs und Seelachs.

Der vom Spieß gegrillte Fisch wird im krossen Fladenbrot serviert mit Weißkrautsalat aus eigener Produktion und hausgemachter Honig-Senf-Dill Sauce oder Remoulade.


Varianten:

Bronze: Unser Klassiker mit Weißkrautsalat, Honig Senf Dill Sauce oder Remoulade.

Silber: Unsere beliebteste Variante mit Weißkrautsalat, Honig Senf Dill Sauce oder Remoulade, verfeinert mit Hirtenkäse und hausgemachtem grünen Pesto

Gold: Der "High End" Lachs-Döner mit Weißkrautsalat, Honig Senf Dill Sauce oder Remoulade, verfeinert mit Hirtenkäse, hausgemachtem grünen Pesto, roten Pfefferbeeren & Kaviar

Teller: Serviert ohne Fladenbrot in einer Snackschale

 

Homemade (folgende Zutaten produzieren wir selber):
Lachs-Döner Spieß, Weißkrautsalat, grünes Pesto, Honig Senf Dill Sauce, Remoulade.


Qualität:
Unser Spieß besteht zu 100% aus Fisch, frei von Bindemittel und Zusatzstoffen.
Bei unserem Lachs setzen wir auf Wildlachs und unser Seelachs ist sogenannter "interleaved"
Fisch, also Fisch der noch direkt auf dem Fangfisch innerhalb von 6 Stunden filetiert und
schockgefroren wird. Daher ist diese Qualität des Seelachses aktuell die Beste auf dem Markt


Verpackungen:
Unseren servieren wir in einer Dönertüte mit eigenem Logo und Holzgabel. Der Lachs-Döner
Teller wird in einer Snackschale dargereicht. Dabei sind unsere Verpackungen recyclingfähig
und zu 100% kompostierbar.