Beschreibung:
Unser Flammlachs wird über offener Flamme gegart. Serviert wird er als Teller oder im optisch
ansprechenden „Muschelbrötchen“ mit hausgemachten Krautsalat, Honig Senf Dill Sauce oder Remoulade. Hinzu kommen auf Wunsch unterschiedlichste Toppings.
Varianten:
Bronze: Unser Klassiker mit Weißkrautsalat, Honig Senf Dill Sauce oder Remoulade.
Silber: Unsere beliebteste Variante mit Weißkrautsalat, Honig Senf Dill Sauce oder Remoulade, verfeinert mit Hirtenkäse und hausgemachtem grünen Pesto
Gold: Der "High End" Lachs-Döner mit Weißkrautsalat, Honig Senf Dill Sauce oder Remoulade, verfeinert mit Hirtenkäse, hausgemachtem grünen Pesto, roten Pfefferbeeren & Kaviar
Teller: Unsere Variante ohne Brötchen serviert in einer Snackschale
Homemade (folgende Zutaten produzieren wir selber):
Flammlachs, Weißkrautsalat, grünes Pesto, Honig Senf Dill Sauce,
Remoulade.
Qualität:
Bei unserem Flammlachs setzen wir auf den norwegischen Bömlo-Lachs
aus nachhaltiger
Aquakultur und natürlich frei von Antibiotika.
Verpackungen:
Unseren Flammlachs servieren wir in einer Burgertüte mit eigenem
Logo und Holzgabel. Der
Flammlachs Teller wird in einer Snackschale dargereicht. Dabei sind unsere Verpackungen
recyclingfähig und zu 100% kompostierbar.